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【そうめんアレンジ】子供に人気の簡単レシピ4選!夏休みにも最適!

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【そうめんアレンジ】子供に人気の簡単レシピ4選!夏休みにも最適!

暑い夏がやってきました。

暑すぎて、食欲がわかない…

あっさりした冷たいものが食べたい…

そんな理由で、夏の食卓に並びやすいのが、そうめんですよね。

つるっとしていて食べやすいし、

なにしろ、麺をゆがくだけだから、作るのが簡単…笑

ズボラな私は、ついつい、そうめんばかり作ってしまいます。

子供たちもそうめんが大好きなので、夏休みのお昼ご飯なんて、ほとんどそうめん。笑

でも、いくら好きでも、いつも同じ食べ方じゃ、飽きちゃいますよね。

そこで、子供に人気の、そうめんを使ったアレンジレシピを調べてみました!

私でも作れそうな、簡単なヤツばっかり集めてみましたよ♡笑

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ごまミルクそうめん
(冷やし担々麺風)


そうめんのつゆを、すりごまとミルクで、冷やし担々麺風にアレンジしたもの。

《材料》…2人分
牛乳 3/4カップ
めんつゆ(濃縮3倍)1/4カップ
白すりごま 大さじ3

コレを全部混ぜるだけ。

本当に簡単に、冷やし担々麺風のそうめんになっちゃいます。

牛乳のコクと、ごまの風味がおいしい♡

大人は、最後にラー油をかけると、少しピリッと辛くておいしいですよ!

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たらこそうめん

子供って、たらこ好きですよね!
(うちの子供だけかな?笑)

たらこスパゲッティの、そうめん版って感じの料理です。

《材料》…2人分
たらこ 1腹
バター 大さじ1

たらこの薄皮をとってほぐしたものに、バターを混ぜるだけ。

茹でたそうめんに混ぜて、最後にお好みでめんつゆをかけ、刻み海苔をかければ、できあがり。

パスタよりも茹で時間が短いから、簡単にできちゃう。

まさに、夏休みのお昼ごはんにぴったりです!

たらこ好きな子供は、大喜び間違いなしですよ!

〈参考:https://cookpad.com/recipe/2716974〉

ガスパチョ風そうめん

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コレは、ちょっとめんどくさいのですが…

《材料》…2人分
トマト 3個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/8個
黄パプリカ 1/2個
ピーマン 1個めんつゆ(濃縮3倍)大さじ2
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ1

材料を全部ミキサーに入れて、よく混ぜ合わせます。
(野菜は、テキトーに切ってね)

塩で味を整えたら、ガスパチョのできあがり。

そうめんを盛り付けて、まわりにガスパチョをかけて、大葉をつければ完成。

使った後のミキサーを洗うこととか考えたら、めっちゃめんどくさいのですが。笑

でも、ガスパチョは、多めに作っておくと、晩ご飯にスープとして出せます!

一度にたくさんの野菜が取れるので、栄養たっぷりなのも、嬉しいところ。

野菜嫌いな子供に、ぜひ食べさせたいですね。

そうめんチヂミ

こちらは、ちょっと変わり種。

《材料》…2人分
そうめん 100g
片栗粉 大さじ1
卵 1個
顆粒だし 小さじ1
塩 小さじ1/2

茹でたそうめんを細かく切って、片栗粉を合わせ、卵・顆粒だし・塩を全て混ぜ合わせる。

ゴマ油を引いたフライパンで、カリッとなるまで焼けば、できあがり。

そのままでもおいしいし、ポン酢や塩をつけても。

食べやすいから、子供のおやつにも、すごくいいんですよね!

変な時間に「おなかすいたー」って言われたときに、ちゃちゃっと作ってあげるといいかも♡

〈参考:https://cookpad.com/recipe/2318518〉

まとめ

いかがでしたか?

子供に人気の、そうめんアレンジレシピをまとめてみました。

どれも、簡単にできるものばかり。

暑くて台所に立つのがイヤな時、料理をするのがめんどくさいときに、ぜひ作ってみてください。

主婦なら絶対困っちゃう、夏休みのお昼ご飯にも最適ですよ♡

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プロフィール

こうてつ

こうてつ

4歳と2歳の子供を持つ主婦です。

子育てと家事に追われながら、ゆるりとした時間を大切にしたいともがいています。 [詳細]